EXPLOREZ NOS FORMATIONS PROFESSIONNELLES ET SERVICES DE CONSULTING​

Découvrez l’univers sucré de la pâtisserie et du chocolat avec le Chef Mohamed KORBI. Nos cours et ateliers sont pensés pour rendre les techniques et recettes accessibles à tous, transformant chaque participant en expert. Vivez une expérience culinaire exceptionnelle dans notre atelier

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ATELIERS DESTINÉS AUX PÂTISSIERS CONFIRMÉS ET AUX PORTEURS DE PROJET

Accompagnés par notre Maître chocolatier et pâtissier, plongez-vous dans une expérience enrichissante au cours de nos ateliers conçus spécialement pour les pâtissiers confirmés ou les porteurs de projet. Découvrez une diversité de thèmes de formation en pâtisserie, alliant expertise et créativité pour perfectionner vos compétences et concrétiser vos projets.

Les nouvelles dates sont systématiquement mises en ligne deux mois avant le début des stages, vous permettant ainsi de planifier votre participation et de bénéficier d’un apprentissage de qualité.

Formation Macarons

Découvrez tous les trucs et astuces pour des macarons réussis.

Formation Chocolat

Le cours pour découvrir l’univers du chocolat.

Formation en Patisserie CAP Français

Notre programme intensif vise à préparer les candidats à l'examen du CAP Pâtissier.

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Le portrait du Chef

Découvrez l’histoire extraordinaire de Mohamed Korbi, un maître chocolatier et pâtissier renommé, dont le parcours remarquable s’étend sur de nombreuses années. Fort de son expertise exceptionnelle, il partage son savoir-faire avec passion, offrant une transmission précieuse de son art à travers le temps.

La maîtrise de Mohamed Korbi transcende les frontières de la pâtisserie et du chocolat, façonnant l’excellence à chaque création. Son engagement inébranlable envers son métier se reflète dans l’impact positif qu’il a sur ceux qu’il guide. Découvrez les secrets et les inspirations qui ont forgé la carrière remarquable de ce maître artisan, qui continue d’éclairer le chemin des amoureux de la gastronomie sucrée. »

les chiffres parlent

Découvrez les cours de pâtisserie par l’intermédiaire de quelques chiffres clés

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Année d'expérience du chef

Chaque année, j’essaie de faire grandir mon expérience. c’est ma passion.

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client satisfait

Satisfaire nos clients c’est un acte essentiel pour le chef Mohamed KORBI.

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Nombre de cours
Meilleurs programmes Cours en Pâtisserie, chocolat et produit traiteur.

Télévision et les médias

Mohamed KORBI, Maître Pâtissier Chocolatier, est un habitué des médias, que ce soit à la télévision, à la radio ou sur YouTube. Explorez cette page pour découvrir quelques-unes de ses entrevues fascinantes et des recettes gourmandes partagées au fil de ses apparitions médiatiques. Plongez-vous dans l’univers savoureux de Mohamed KORBI et laissez-vous inspirer par son talent exceptionnel.

témoignages clients

Formation très sympathique,un accueil chaleureux, chef au top !je reviendrai sûrement
Nabiha Bouhajjar
Merci merci merciii Chef. Vous avez fait de cette formation un moment magique. Votre professionnalisme et votre sympathie sont deux qualités à rajouter à votre talent. A refaire
Farah Benmrad
Merci Chef Mohamed pour l'atelier d'hier soir. Beaucoup de professionnalisme, de savoir faire et gentillesse. A la prochaine
Imen Ben Hassen