27 septembre 2020
Cours Petits Cocktail salé et verrine
Cours Petits Cocktail salé & verrine Vous réalisez avec le chef : • Pâte à viennois • Pâte brisé • ...
27 septembre 2020
Atelier gâteaux soirée prestige
vous réalisez avec le chef : choux Mont-Blanc lingots chocolat-caramel financiers croquants framboise mokas café Saint-Honoré lingots au citron tatins pommes tartelettes au chocolat vous ...
Cours Petits Cocktail salé et verrine
Cours Petits Cocktail salé & verrine Vous réalisez avec le chef : • Pâte à viennois • Pâte brisé • ...
Atelier gâteaux soirée prestige
vous réalisez avec le chef : choux Mont-Blanc lingots chocolat-caramel financiers croquants framboise mokas café Saint-Honoré lingots au citron tatins pommes tartelettes au chocolat vous ...
Cours Spécial Chocolat Niveau 1
Recettes réalisées avec le chef : Élaboration de moulages - chocolat au lait et chocolat noir - ...
Formation Petits Fours, Biscuits Secs Sucrés
vous réalisez avec le chef : Carré florentin biscuits damier Sablé confiture / chocolat Tuiles aux ...
Cours Spécial Chocolat Niveau 2
Stage réservé aux personnes ayant effectué Cours Spécial Chocolat Niveau 1 Moulage de sujet en chocolat Rocher, Truffes chocolat, Chocolat ...
Atelier viennoiseries brioches & croissants
Programme Assortiment de brioches (tête, tressée, sucrée…) Croissant Pain au chocolat Pain aux raisins Crème Pâtissier Le + de ce cours : ...
Cours pratique Macarons
A l’issue de l’atelier et après une dégustation bien méritée vous emporterez vos réalisations pour épater ...
Cours Les Bases en pâtisserie 1
Cours LES BASES en pâtisserie (1) Les techniques et recette enseignées durant le cours : • Pâte Feuilletée. • ...
18 octobre 2020
Formation cake design
Réalisation d’une pièce montée du DÉBUT à la FIN Réalisation de 2 génoises : Moelleux Vanille et ...
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