Home Events Cours Spécial entremets Moderne et Bûches de Noël

Cours Spécial entremets Moderne et Bûches de Noël

ous  réaliser avec le chef : une gamme de bûches et d’entremets Moderne de A à Z

Réaliser toutes  les bases avec les différents appareils, préparations ,glaçage et décorations.

Connaître et maîtriser les matières premières, les associations de saveurs et de textures.

Savoir réaliser des bûches aux présentations  Moderne

Savoir réaliser des entremets Moderne en respectant le thème de la fin d’année

Finitions originales et de décors haut de gamme

je réserve

Formation : 3 jours

  • Vendredi :  14h00 à 17h30
  • Samedi :     09h00 à 13h:30
  • Dimanche : 9h00 à 13h00

Prix du cours : 260 dt, comprenant, pour chaque élève, les matières premières, le prêt d’un tablier, les fiches-recettes, le cours de Pâtisserie et la dégustation

pour plus d’information tel: 25 322 267

Date

04 - 06 Déc 2020

Heure

9 h 00 min - 13 h 00 min

Heure Locale

  • Fuseau Horaire : America/New_York
  • Date : 04 - 06 Déc 2020
  • Heure : 3 h 00 min - 7 h 00 min

Tarif

260TND
L'atelier Deluxe à Monplaisire

Lieu

L'atelier Deluxe à Monplaisire
Espace Tunis Montplaisir, Tunis, Tunisie, 1073

Organisateur

Le Chef Mohamed KORBI
Téléphone
+21625322267
Email
korbi.mohamed@gmail.com
Site Web
https://www.facebook.com/lechefkorbi/

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