Formation Les bases en boulangerie

Fabriquer le  pain pour sublimer votre repas : découvrez ses techniques de réalisation !

vous réalisez avec le chef :
– Mini Baguette tradition française
– Petits pains Spéciaux
– Petits pains complet aux céréales

Les techniques enseignées durant le cours :
Pétrir et façonner une pâte, maîtriser la pousse et la cuisson.

Durée : 1 jours
9h /13h

je réserve

Prix du cours : comprenant, pour chaque élève, les matières premières, le prêt d’un tablier, les fiches-recettes, le cours de Pâtisserie , la dégustation et une attestation.