Formation cake design et number cake
Number cake, layer cake, gâteaux d’anniversaire et d’événements : 4 séances pour réaliser et décorer des gâteaux sur commande.
Dès 8 pré-inscriptions payées, nous vous appelons pour fixer les dates. Acompte de 30 DT · 10 participants maximum

Une méthode professionnelle, pas à pas
Adultes en reconversion, porteurs de projet, futurs artisans : aucun parcours préalable n’est nécessaire. La formation est avant tout pratique : démonstration, réalisation, correction des gestes et analyse des défauts.

Ce que vous saurez faire

4 séances pratiques de 4 heures
Deux week-ends consécutifs, samedi et dimanche, de 9 h à 13 h ou de 14 h à 18 h selon la disponibilité du chef formateur.
Biscuits et garnitures
Biscuits moelleux, sirops, crèmes et garnitures adaptés aux gâteaux montés et aux number cakes.
Montage et couverture
Montage en couches, alignement, crème de couverture, lissage et préparation d’un fond net.
Number cake
Structure, découpe des chiffres et lettres, garnissage, tenue et finitions.
Décoration cake design
Piping, drip, décors et thèmes d’événements, conservation, transport et prix de vente.
Comment ça se passe ?
Informations pratiques
Questions fréquentes
Quand aura lieu la prochaine formation ?
Dès que le groupe atteint 8 pré-inscriptions payées, nous vous contactons par téléphone pour communiquer les dates et le créneau (9 h à 13 h ou 14 h à 18 h).
Combien de participants ?
Le groupe compte 8 participants minimum et 10 maximum.
Dois-je payer 450 DT maintenant ?
Non. Vous versez un acompte de 30 DT. Le solde de 420 DT devient payable une fois la date validée.
Faut-il déjà savoir décorer un gâteau ?
Non. Le programme part des bases : biscuits, crèmes, montage et couverture.
Et si les dates ne me conviennent pas ?
Vous pouvez reporter votre participation sur une session ultérieure, dès qu’un nouveau groupe est constitué.
Recevrai-je une attestation ?
Oui. Une attestation de formation Le Chef est remise à l’issue du parcours.

Votre projet nécessite un programme personnalisé ?
Ouverture, gamme spécifique, perfectionnement ou projet professionnel avancé : accompagnement individuel de 20 heures à 1 500 DT.
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