Académie du Chef
Formation patisserie & chocolat en Tunisie
Le Chef Mohamed Korbi propose des formations patisserie en Tunisie adaptées aux professionnels et aux passionnés. Découvrez nos ateliers macarons, nos ateliers chocolat et nos masterclass patisserie pro, dans un laboratoire moderne au cœur de Tunis. Réservez en ligne ou contactez-nous directement par WhatsApp.
Mise en conformite laboratoire patisserie
Vous avez subi un controle sanitaire ou souhaitez anticiper les exigences actuelles ?
Nous vous accompagnons pour rendre votre laboratoire conforme, structuré et prêt a passer le controle sans risque.
Team Building Gourmand.
Ateliers ludiques autour du chocolat, des macarons ou du sucré-salé..
Groupes de 12 à 30 participants
Challenge par équipes + dégustation finale
Ingrédients, matériel et tablier inclus
Corporate & Consulting
Team building, formations financées, audit & accompagnement.
Programmes intensifs, sélection des profils, pratique accompagnée jusqu’à maîtrise.
Formation patisserie Pro résultats concrets
Solutions pour entreprises
Consulting pâtisserie & chocolat – international
Formations pâtisserie Audit de laboratoire, standardisation des recettes, mise en place opérationnelle et formation d’équipe. Nous vous aidons à ouvrir, structurer ou scaler votre activitém en Tunisie et à l’international.
Consulting & accompagnement international,
Pourquoi choisir Le Chef Mohamed Korbi
- Pédagogie active, pratique et correction des gestes.
- Programmes calibrés pour la réalité du labo
- Groupes à taille humaine pour progresser vite
- Sélection des profils → progression homogène.
- Résultats : autonomie, régularité, présentation premium.
Un chef formé auprès des plus grands
