Académie du Chef
Formation patisserie & chocolat en Tunisie
Le Chef Mohamed Korbi propose des formations patisserie en Tunisie adaptées aux professionnels et aux passionnés. Découvrez nos ateliers macarons, nos ateliers chocolat et nos masterclass patisserie pro, dans un laboratoire moderne au cœur de Tunis. Réservez en ligne ou contactez-nous directement par WhatsApp.
Choisissez votre parcours
Corporate & Consulting
Team building, formations financées, audit & accompagnement.
Programmes intensifs, sélection des profils, pratique accompagnée jusqu’à maîtrise.
Formation patisserie Pro résultats concrets
Ateliers Particuliers
Ateliers particuliers – vivez l’expérience
Séances conviviales et pédagogiques pour pratiquer et repartir avec vos créations.
Atelier Chocolat Tunisie – Tempérage, ganaches, confiseries et moulages
À partir de د.ت 120,000
Atelier Goûters Enfants Tunisie – Recettes maison saines
د.ت 220,000Atelier macarons Tunisie – secrets des coques et garnitures
À partir de د.ت 120,000
Solutions pour entreprises
Consulting pâtisserie & chocolat – international
Formations pâtisserie Audit de laboratoire, standardisation des recettes, mise en place opérationnelle et formation d’équipe. Nous vous aidons à ouvrir, structurer ou scaler votre activitém en Tunisie et à l’international.
Consulting & accompagnement international,
Pourquoi choisir Le Chef Mohamed Korbi
- Pédagogie active, pratique et correction des gestes.
- Programmes calibrés pour la réalité du labo
- Groupes à taille humaine pour progresser vite
- Sélection des profils → progression homogène.
- Résultats : autonomie, régularité, présentation premium.
Un chef formé auprès des plus grands
