تكوين مهني · تونس

تعملون على التوربينة، لا أمام شاشة

تكوين احترافي في الدراجي بالشوكولاتة: من التغليف إلى التلميع، أطلقوا تشكيلتكم الخاصة.

Chef formateur versant des dragées au chocolat dans une turbine inox
بالفيديو

شاهدوا الشيف على التوربينة

10 إلى 20 ساعةتطبيقية
التوربينةفي ظروف حقيقية
مجموعات صغيرةمتابعة فردية
مونبليزيرورشة في تونس
ماذا ستتقنون

دراجي جاهزة للبيع

Dragée noisette chocolat au laitDragée amande chocolat au laitDragée noisette chocolat noirAmandes cacaotéesDragées caraméliséesDragées noisette au lait
باقاتنا

اختاروا مستواكم

باقة شاملة، ساعات تطبيقية، وكل المعدات متوفرة.

الانطلاق

أسس متينة للانطلاق
10 ساعة
800 د.ت
  • دراجي أساسية: داكنة وبالحليب
  • ضبط التوربينة وتشغيلها
  • التغليف والتلميع
  • المقادير وزمن العمل
  • بطاقات تقنية
احجز
الأكثر طلبًا

الإتقان

تشكيلة كاملة جاهزة للبيع
20 ساعة
1 200 د.ت
  • كل محتوى باقة الانطلاق
  • دراجي ملوّنة
  • مكرملة ومغطاة بالكاكاو
  • تغليف الفواكه الجافة
  • منتجات طرية: كراميل، بسكويت
  • التشطيب، التخزين والتعليب
احجز

حسب الطلب

لمشروعكم أو فريقكم
عرض سعر
حسب حاجتكم
  • برنامج يُبنى معكم
  • تكوين فريقكم
  • مرافقة عند الانطلاق
  • نصائح في المعدات والوصفات
اطلب عرض سعر

الانطلاق أم الإتقان؟

الانطلاقالإتقان
دراجي أساسية✓✓
دراجي ملوّنة–✓
مكرملة ومغطاة بالكاكاو–✓
فواكه جافة مغلفة–✓
منتجات طرية (كراميل، بسكويت)–✓
المدة10 ساعة20 ساعة
الباقة800 د.ت1 200 د.ت
المسار

من التوربينة إلى المنتج النهائي

Turbine à dragées1. التوربينةالضبط، السرعة، الحرارة.
Dragées de chocolat2. التغليفطبقات رقيقة ومنتظمة.
Dragées polies3. التلميعاللمعان والتشطيب.
Dragées finies4. المنتج النهائيالتخزين والتعليب.
Chef Mohamed Korbi
مكوّنكم

محمد القربي، معلّم حلواني وشوكولاتيي

بصفتي مكوّنًا ومستشارًا، أرافق الحرفيين والصناعيين في تونس وخارجها في التغليف وصناعة الدراجي. هنا تعملون بأنفسكم على التوربينة.

تحدث مع الشيف

أسئلة شائعة

هل تلزم خبرة سابقة؟

لا بالنسبة لباقة الانطلاق. وتُعدّ خبرة أولى في الشوكولاتة ميزة لباقة الإتقان.

هل التواريخ ثابتة؟

نتفق عليها معكم حسب توفركم.

هل يمكن المرور من الانطلاق إلى الإتقان؟

نعم، تواصلوا معنا وندرس أفضل خيار.

أين يُقام التكوين؟

في مونبليزير، تونس، بورشتي المجهزة بتوربينة احترافية.

مستعدون لإطلاق الدراجي الخاصة بكم؟

أخبرونا عن مشروعكم ونرشدكم إلى الباقة المناسبة.

اكتب عبر واتساب

مشروع صناعي أو افتتاح ورشة؟ اكتشفوا خدمات الاستشارة