التدريب في فن الشوكولاتة

برنامج مفصل

اليوم 1
8:00 صباحًا – 12:00 ظهرًا: ترحيب، مائدة مستديرة، اكتشاف الوصفات + تكنولوجيا الشوكولاتة. تصنيع ديكورات داخلية من الشوكولاتة.
اليوم الثاني
8:00 صباحًا – 12:00 ظهرًا: إتقان عملية تقسية الشوكولاتة
تقنيات صب الشوكولاتة
التعبئة والتعبئة والفك
يوم 3
8:00 صباحًا – 12:00 ظهرًا: طلاء الديكورات الداخلية بالشوكولاتة.
تقنيات الطلاء والديكورات المتقدمة.
الشوكولاتة الملونة الحديثة
اليوم الرابع
8:00 صباحًا – 12:00 ظهرًا: الانتهاء من الوصفات والتذوق.
نصيحة عملية لإنشاء وإدارة محل شوكولاتة.
يوم 5
8:00 صباحًا – 12:00 ظهرًا: ورشة عمل عملية فردية لإنشاء وصفات شخصية.
استخلاص المعلومات والتقييم وتسليم الشهادات.

التقييم والشهادة:

تقييم المعرفة المكتسبة أثناء العمل العملي.
يتم توزيع الأوراق الفنية والمواد التعليمية.
شهادة تدريب مسماة تعطى لكل مشارك في نهاية الدورة.