Art de la Pâtisserie : Techniques Avancées pour Maîtriser les Entremets et Gâteaux

Bienvenue dans notre univers sucré d'apprentissage, où l'art de la pâtisserie devient une expérience exceptionnelle. Rejoignez-nous pour maîtriser les techniques avancées et créer des entremets et gâteaux qui raviront les palais les plus exigeants, sous la guidance du talentueux Chef Mohamed Korbi.

Ce que vous apprendrez :

Entremet Mousse Chocolat Coulant Praliné
Gâteau Profiterole
Charlotte Framboises
Russe Pistache Framboise

Rencontrez notre Chef :

Mohamed Korbi, passionné de pâtisserie et expert renommé, vous guidera avec enthousiasme à travers une aventure sucrée inoubliable.

Contenu de la Formation :

Jour 1 – Les Fondamentaux (4h)

Praliner
Mousse au Chocolat
Mousse aux Fruits Rouges
Glaçage Chocolat
Les Biscuits Cuillère

Jour 2 – Les finition et décore (4h)

Crème d’Amande Noisette
Dacquoise Pistache
Praliné Maison
Crème Pâtissière
Pâte à Choux
Croustillant Chocolat
Crème Mousseline Pistache

À Emporter :

Repartez avec vos créations exquises, prêtes à être partagées et dégustées avec vos proches ! Les recettes et décorations peuvent évoluer en fonction de la saisonnalité ou des enrichissements du programme.

Réservez Votre Place dès Maintenant :

Plongez dans l’univers captivant de la pâtisserie à la française en réservant votre place dès maintenant ! Nourrissez votre passion et éveillez votre créativité.

Tarif pour les deux jours de formation : 160 DT

Quand et Où :

Heure : 09 H – 13H
Lieu : Atelier à Montplaisir. [Lien Maps ici]
Pour plus d’information : 25 322 267.

Réservez votre place dès maintenant ! Les places sont limitées.

Note : Restez connectés pour découvrir nos prochains cours approfondissant vos compétences pâtissières !