Monplaisir · Tunis

Nos formations professionnelles

Pâtisserie, chocolat, viennoiserie, boulangerie : de la pratique, en petit groupe, avec le chef Mohamed Korbi.

Choisir ma formationPoser une question
Chef Mohamed Korbi en atelier
16 hde pratique
450 DTtout compris
8 à 10participants
30 DTacompte pour réserver
Les formations

Six parcours, une même exigence

Chaque formation a sa page : programme, séances, questions fréquentes et réservation.

Formation chocolat à Tunis
Chocolat

Formation chocolat

Tempérage, moulage, ganaches, bonbons : repartez avec vos créations.

16 h · 450 DTMonplaisir, Tunis
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Dragée chocolat à Tunis
Professionnels

Dragée chocolat

Enrobage à la turbine en conditions réelles, 3 packs dont un sur mesure.

dès 10 h · 800 DTMonplaisir, Tunis
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Formation viennoiserie à Tunis
Viennoiserie

Formation viennoiserie

Croissants, brioches, pâtes levées feuilletées : gestes et régularité.

16 h · 450 DTMonplaisir, Tunis
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Formation boulangerie à Tunis
Boulangerie

Formation boulangerie

Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson de pains réguliers.

16 h · 450 DTMonplaisir, Tunis
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Cake design et number cake à Tunis
Cake design

Cake design et number cake

Number cake, gâteaux d’anniversaire, montage et décoration.

16 h · 450 DTMonplaisir, Tunis
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Bouchées salées à Tunis
Salé

Bouchées salées

Pièces cocktail, pâtes et garnitures pour buffets et réceptions.

16 h · 450 DTMonplaisir, Tunis
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Inscription

Comment ça se passe ?

Vous choisissezLa formation qui correspond à votre projet.
Vous pré-réservezAcompte de 30 DT : votre place compte dans le groupe.
Nous vous appelonsDès 8 pré-inscriptions payées, dates et créneau confirmés.
Vous venez pratiquer4 séances sur deux week-ends, matériel fourni.
Autres formats

Un besoin différent ?

Accompagnement personnaliséUn parcours individuel construit sur votre projet.Consulting et auditOuverture, structuration et audit de laboratoire.EntreprisesTeam building, formation d’équipes et consulting.

Questions fréquentes

Faut-il un niveau préalable ?

Non. Les formations sont pratiques et accessibles aux débutants motivés comme aux porteurs de projet.

Et si les dates ne me conviennent pas ?

Vous pouvez reporter votre participation sur une session ultérieure.

Où ont lieu les formations ?

À l’atelier de Monplaisir, Tunis.

Puis-je réserver plusieurs places ?

Oui, pour vos proches ou vos collaborateurs, dans la limite des places du groupe.

Atelier de chocolat

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